Receta De Sofrito De Puerto Rico

1. 2 cabezas de ajo peladas y listas para usar
2. 2 bunches de silantro fresco
3. 10 ajices dulces
4. 1 cebolla grande blanca
5. 2 piminetos pequeños verdes dulce
6. 5 hojitas de culantro fresco
7. 1/2 taza de aceite o a gusto si desea
8. 1 pimiento rojo fresco dulce
9. sal y pimienta poca y a gusto [nota recuerde que su comida lleba sal y pimienta]
10. 5 aceitunas grandes
11. un toque de oregano molido
12. mezcle todos los ingredientes poco a poco en una licuadora añada el aceite poco a poco luego que todos los ingredientes esten molidos refrijere en un embase grande o si gusta puede acer cubitos como si fuera hielo y cada vez que cocine escoja uno o dos cubitos por comida o guisado el sofrito es una receta puertoriqueña que le da mucho gusto a su comida si tiene alguna pregunta porfavor dejeme saver buen probecho [Receta por ©William Badillo